সুস্থ ও স্বাভাবিকভাবে বেঁচে থাকতে হলে খাদ্য ও পুষ্টি সম্পর্কিত সঠিক জ্ঞান থাকা প্রয়োজন। পুষ্টি সম্পর্কিত বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যগত সমস্যা সমাধানে এবং সুস্বাস্থ্য অর্জনের জন্য বর্তমানবিশ্বে খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান বিষয়ে চাহিদা ব্যাপক বৃদ্ধি পেয়েছে। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় এর অধিভুক্ত ন্যাশনাল কলেজ অব হোম ইকনমিক্স এ দীর্ঘ ২৫ বছর ধরে অভিজ্ঞ শিক্ষক মন্ডলী দ্বারা খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান বিষয়ে ছাত্রীদের পাঠদান করানো হয় এবং এ কলেজ এর ছাত্রীদের ফলাফল সর্বদা ঈর্ষণীয়। খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগ থেকে অধ্যয়ন সম্পন্ন করে যে সকল ক্ষেত্রে ব্যক্তিগত ক্যারিয়ার গড়ার সুযোগ রয়েছে সে সকল ক্ষেত্র গুলো হলঃ